作為一家食品公司,食品鏈程序的行業部分包括運輸、接收、儲存、加工和保存的步驟。行業的原材料主要來自植物(農業)、動物(牲畜)。行業的發展得益于食品科學和技術的進步。在試圖控制和協調過程和產品的國家,食品生產的增長伴隨著對衛生和食品法規的監測和保證的穩步增長。
而在設施建設的過程中,也需要使用電纜橋架對其設施進行保護。
1.清潔和加工區域
加工區的設施必須以衛生的方式建造,以確保食品安全并消除任何形式的污染危險。清潔和消毒也應該變得更容易,因為它們有助于裝置的保存和維護。電纜橋架中的材料可確保徹底清潔安裝,并且表面可抵抗食品和清潔劑的接觸。
2.極端溫度區
極端溫度區是溫度極低的區域,環境溫度可以降至-20oC以下并長時間停留在那里。極低溫區包括冷凍室和冷藏室。重要的是要注意,在這些地方使用的電氣設備的絕緣和其他保護功能不得在運行溫度下劣化。電纜橋架必須能夠承受因暴露在惡劣環境中而產生的壓力。因此,當內部通道的不同區域暴露于極端變化的溫度下時,例如在冷庫中,電纜橋架必須能夠承受從通道最熱區域到最冷區域的空氣循環,而不會失去其質量。
3.地下儲藏區
潮濕的地方,例如那些地板、天花板和墻壁已經或可能被濕氣浸透的地方,以及淤泥或由于冷凝而形成的厚水滴可能會出現或長時間被霉菌覆蓋的地方,可以進入地下儲存設施。
建議電氣材料,特別是電纜管理系統,在用于端子、接頭和連接以及在這些位置具有與垂直跌落和噴水相對應的防護等級的系統或設備時,應符合保護。
4.戶外儲藏區
戶外存儲位置的氣候變量發生率很高,例如潮濕和陽光,這會導致任何放置的貨物快速磨損。戶外安裝中電纜橋架的使用將被定義為5級的低耐腐蝕性,鍍鋅層專門用于長時間承受惡劣天氣。
5.生產控制區
生產控制區是協調所有生產活動的與工廠相鄰或不同的房間。來自機器的所有信號都到達這個房間,在那里它們被處理以創建移動工廠所有生產活動的每日時間表。電纜橋架將在室內使用,幾乎不會接觸可能縮短產品使用壽命的外部元素。
非食品區域的材料應由耐腐蝕材料或經過處理(涂層或涂漆)以耐腐蝕的材料制成,并且這些表面也應可清潔。必須完成表面處理,以免產品顆粒卡在難以去除的微小凹痕中。表面必須能夠在必要時進行清潔和消毒。為此,它們必須是光滑的、連續的或密封的。